Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- chleb pełnoziarnisty
- 2-3 łyżki startego selera naciowego
- jabłko
- 20 g musu jabłkowego
- dwie łyżki pistacji
- dwie łyżki słonecznika (Helcom)
- natka pietruszki
- 4-5 łyżek majonezu
- sałata
- łyżka musztardy niezbyt ostrej
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Kurczaka kroimy na kawałki i pieczemy na patelni. W misce mieszamy starty seler, pokrojone drobno jabłko, uprażony słonecznik, pistacje i pietruszkę. Łączymy majonez, musztardę, mus jabłkowy i dodajemy do miski. Wszystko mieszamy z kurczakiem. Pieczywo smarujemy masłem, kładziemy liść sałaty i nakładamy kilka łyżek sałatki z kurczaka. Przykryć sałatą i drugą kromką chleba.