Składniki:
- ananas plastry w lekkim syropie (Helcom)
- 200 ml rumu
- 100 ml miodu
- łyżeczka ekstraktu kokosowego
- lody waniliowe
- wiórki kokosowe (Helcom)
Wykonanie:
Mieszamy rum, miód i ekstrakt kokosowy, aż składniki dobrze się rozpuszczą. Rozgrzewamy grilla i kładziemy na nim odsączone plastry ananasa. Grillujemy je podlewając co jakiś czas przygotowaną zalewą z rumu. Ananasa podajemy z lodami waniliowymi, obsypanego kokosowymi wiórkami.