Pieczona feta to klasyka, która świetnie sprawdza się jako przekąska na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Autorką przepisu jest Anna Demska – kucharka z doświadczeniem zdobytym w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. W tej wersji pieczona feta zyskuje wyjątkowy charakter dzięki marynowanym oliwkom, kaparom, papryczkom jalapeño oraz aromatycznej skórce pomarańczy. To efektowne danie, które przygotujesz w kilkanaście minut i podasz z chrupiącą bagietką lub innym ulubionym pieczywem.
Przygotowanie:
1. Przygotuj marynatę do oliwek
Do miski przełóż zielone i czarne oliwki Helcom. Dodaj startą skórkę z pomarańczy, przeciśnięty lub drobno posiekany czosnek, suszone oregano oraz chili. Całość polej olejem z pestek winogron Helcom i dokładnie wymieszaj.
2. Przygotuj naczynie do zapiekania
Do naczynia żaroodpornego przełóż pomidorki koktajlowe, zamarynowane oliwki, kapary oraz plasterki papryczek jalapeño. Na środku ułóż kawałki sera feta. Dodaj plasterki czosnku, posyp suszonym oregano, ułóż świeże oregano oraz kawałki skórki z pomarańczy. Na koniec skrop całość olejem z pestek winogron Helcom.
3. Pieczenie
- Piekarnik: w temperaturze 220°C (grzanie góra–dół) przez około 20 minut.
- Airfryer: w temperaturze 200°C przez około 20 minut.
Podawaj od razu po upieczeniu z chrupiącą bagietką lub innym ulubionym pieczywem. Dzięki połączeniu słonej fety, aromatycznych oliwek, kaparów i pomidorków powstaje danie, które świetnie sprawdzi się zarówno jako ciepła przekąska, jak i element wspólnego stołu podczas spotkań z bliskimi.
Wyświetl ten post na Instagramie
