Wykonanie:
Dla zapracowanych i zabieganych mamy babkę wielkanocną na szybko! Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Masło wyjąć z lodówki, pokroić w kosteczkę. Formę wysmarować masłem i oprószyć mąką, bułka tartą lub orzechami. Masło utrzeć z cukrem, skórką cytrynową, cukrem wanilinowym lub ekstraktem z wanilii na gładką masę. Stopniowo dodawać jajka cały czas miksując na wysokich obrotach miksera. Zmniejszyć obroty miksera i dodać (w 3 partiach) przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą. Gdy składniki się połączą dodać jogurt, sok z cytryny i zmiksować do połączenia się składników. Przełożyć do formy i piec przez około 40 minut. Formę odstawić na kratkę na 10 – 15 minut, następnie wyjąć babkę z formy i ostudzić,udekorować. Wszystko to zdążycie zrobić dziś 😉
