Wykonanie:
Bakłażana myjemy, osuszamy i rozcinamy na pół, można też pokroić go w kilka grubszych plastrów. Obie połówki (bądź wszystkie plastry) smarujemy obficie pastą warzywną w ulubionym smaku. Posypujemy tartym serem i układamy rozkrojone na pół pomidorki. Zapiekamy około 10 minut w piekarniku.
