Składniki:
- 250 ml mleka
- 120 ml oleju
- 300 g przesianej mąki z zarodków pszennych (Helcom Naturalnie)
- 150 g cukru
- jajko
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody
- 170 g białej czekolady
- 200 g truskawek
- łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Wykonanie:
Blendujemy mleko, jajko, olej i sok z cytryny. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dodajemy cukier, poszatkowaną białą czekoladę i jeszcze raz mieszamy. Kroimy truskawki i łączymy je z mąką. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki (mokre i suche). Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy 25 minut w temperaturze 190 stopni.