Wykonanie:
Ugotować bulin. Dodać pokrojone na małe kawałki buraczki wraz z liśćmi i marchewkę. Gotować aż będą miękkie. Doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Na koniec dodać ugotowany według przepisu makaron i zabielić lekko śmietaną lub gęstym jogurtem.
