Ogórki na gorąco

Składniki:

  • 10 ogórków gruntowych
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżeczki ksylitolu (Helcom Naturalnie)
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • masło klarowane
  • olej sezamowy
  • sezam
  • sól

Wykonanie:

Ogórki dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na cienkie plasterki. Wkładamy je do miski, posypujemy solą i czekamy aż puszczą sok. Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy z kurkumą na maśle. Dorzucamy ogórki, dolewamy sos sojowy, słodzimy i jeszcze chwilę smażymy. Po zdjęciu z patelni skrapiamy olejem sezamowym oraz posypujemy ziarnami sezamu.