Wykonanie:
Płatki zalewamy mlekiem i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie rozdrabniamy banana i trzemy czekoladę (trochę startej czekolady zostawiamy do posypania racuchów). Wbijamy jajko, mieszamy i dodajemy do płatków z mlekiem. Wsypujemy mąkę, po czym całość blenderujemy na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy masło i nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki. Smażymy po jednej minucie z każdej strony. Jeszcze ciepłe podajemy posypane czekoladą.
