Zainspiruj się klimatem greckiej wyspy Kreta i zobacz jak smakuje popularna sałatka kreteńska.
W przepisie użyjemy greckie oliwki Kalamata marki Athina oraz ser Mizithra. Jeżeli nie znajdziesz nigdzie sera Mizithra – możesz zastąpić go serem Manouri, który jest popularniejszy lub ostatecznie serem feta.
Podobnie z sucharami Paximadia – jeżeli ich nie znajdziesz, możesz zastąpić je zwykłymi pszennymi grzankami (choć jęczmienne grzanki pasują tutaj najbardziej).
Wykonanie:
Ogórki obieramy i kroimy. Podobnie robimy z pomidorami, papryką i cebulą. Warzywa przekładamy do miseczek lub dużej miski. Dodajemy oliwki Kalamata, ser, suchary, oliwę, ocet oraz suszone oregano. Całość mieszamy.
