Sałatka? Rukola, feta i suszone pomidory Helcom to pyszna i prosta w przygotowaniu propozycja, na każdą okazję. Może być dodatkiem do dania głównego, jak i lekka przekąska. Dzięki suszonym pomidorom Helcom sałatka zyskuje wyjątkowy, śródziemnomorski akcent. Świetnie sprawdzi się na lunch, kolację lub podczas spotkań ze znajomymi.
Kup suszone pomidory Helcom > e-sklep Athina Delikatesy <
SAŁATKA Z RUKOLI I SUSZONE POMIDORY
Składniki:
- rukola,
- suszone pomidory Helcom,
- ser feta, pokrojony w kostkę,
- 1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej,
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii,
- 2 łyżki oleju ze słoika suszonych pomidorów Helcom (lub oliwy z oliwek)
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku.
Wykonanie:
W dużej misce umieść rukolę. Dodaj suszone pomidory, pokrojoną fetę, czerwoną cebulę i posiekaną bazylię do rukoli. W osobnej miseczce wymieszaj olej ze słoika suszonych pomidorów (lub oliwę z oliwek) z octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.