Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 25 g płatków owsianych
- 150 g mąki z zarodków pszennych (Helcom Naturalnie)
- łyżka cukru pudru
- 40 g startej na tarce czekolady
- masło do smażenia
Wykonanie:
Płatki zalewamy mlekiem i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie rozdrabniamy banana i trzemy czekoladę (trochę startej czekolady zostawiamy do posypania racuchów). Wbijamy jajko, mieszamy i dodajemy do płatków z mlekiem. Wsypujemy mąkę, po czym całość blenderujemy na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy masło i nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki. Smażymy po jednej minucie z każdej strony. Jeszcze ciepłe podajemy posypane czekoladą.