Wypróbuj ten łatwy przepis na domowe burgery z grilla. Możesz użyć różnych dodatków, ale ta propozycja będzie sprawdzona i klasyczna.
Koniecznie spróbuj korniszony od Helcom. Lubisz z przyprawami, a może bardziej pikantne, z chilli? Niezależnie które wybierzesz, oba dodadzą charakteru twoim domowym burgerom.
Kup korniszony od Helcom > e-sklep Athina Delikatesy <
Składniki na 4 porcje:
- 500 g mielonej wołowiny (możesz użyć również mieszanego mięsa wieprzowo-wołowego),
- mała cebula, drobno posiekana,
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
- 1 jajko,
- 1/2 szklanki bułki tartej,
- 1 łyżeczka soli,
- 1/2 łyżeczki pieprzu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 4 bułki do burgerów,
- kilka plasterków sera cheddar lub innego ulubionego sera,
- 8-10 korniszonów Helcom, pokrojonych w plasterki,
- liście sałaty i plasterki pomidora,
- czerwona cebula, pokrojona w krążki,
- musztarda, majonez i keczup (do smaku).
Wykonanie:
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i musztardę. Dokładnie wymieszaj składniki, aby dobrze się połączyły.
Uformuj z mieszanki 4 równe kotlety, lekko spłaszczając je.
Rozgrzej grill na średnio-wysoką temperaturę. Jeśli używasz patelni grillowej, rozgrzej ją na średnim ogniu.
Grilluj kotlety przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone. Na ostatnią minutę grillowania, połóż plasterki sera na kotletach, aby się roztopiły.
Przekrój bułki na pół i lekko je podpiecz na grillu lub w tosterze, aż będą lekko chrupiące.
Na dolnej połowie każdej bułki rozsmaruj odrobinę musztardy i majonezu.
Nałóż liść sałaty, kotlet z roztopionym serem, plasterki pomidora, korniszony i krążki czerwonej cebuli.
Dodaj keczup według smaku i przykryj górną połową bułki.